എന്താണ് അസെപ്റ്റിക് തണുത്ത പൂരിപ്പിക്കൽ? പരമ്പരാഗത ഹോട്ട് ഫില്ലിംഗുമായി താരതമ്യം ചെയ്യണോ?

1, അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗിന്റെ നിർവ്വചനം
അസെപ്റ്റിക് തണുത്ത പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നത് അസെപ്റ്റിക് സാഹചര്യങ്ങളിൽ പാനീയ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ തണുത്ത (സാധാരണ താപനില) പൂരിപ്പിക്കലിനെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, ഇത് പൊതുവായ അവസ്ഥകളിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള ചൂടുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ രീതിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
അസെപ്റ്റിക് സാഹചര്യങ്ങളിൽ പൂരിപ്പിക്കുമ്പോൾ, പാനീയത്തിന്റെ സൂക്ഷ്മജീവ മലിനീകരണത്തിന് കാരണമായേക്കാവുന്ന ഉപകരണങ്ങളുടെ ഭാഗങ്ങൾ അസെപ്റ്റിക് ആയി സൂക്ഷിക്കുന്നു, അതിനാൽ പാനീയത്തിൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കൂടാതെ പാനീയം നിറച്ച ശേഷം വന്ധ്യംകരണത്തിന് ശേഷം അത് ചെയ്യേണ്ടതില്ല മുദ്രവെച്ചു. പാനീയത്തിന്റെ രുചിയും നിറവും സ്വാദും നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട്, ദീർഘകാല ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിന്റെ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുക.

2, ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ സമഗ്രമായ താരതമ്യം

ചൂടുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ യന്ത്രം സാധാരണയായി രണ്ട് തരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

ഒന്ന് ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള ചൂടുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ, അതായത്, മെറ്റീരിയൽ തൽക്ഷണം യു‌എച്ച്‌ടി അണുവിമുക്തമാക്കിയ ശേഷം, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് താപനില 85-92 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി കുറയുന്നു, കൂടാതെ സ്ഥിരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ താപനില നിലനിർത്താൻ ഉൽപ്പന്നം റിഫ്ലക്സ് ചെയ്യുകയും തുടർന്ന് കുപ്പി തൊപ്പി വന്ധ്യംകരണത്തിനായി ഈ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ഒന്ന് 65 ～ 75 at ൽ മെറ്റീരിയൽ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യുകയും വന്ധ്യംകരണത്തിനും ഫില്ലിംഗിനും ശേഷം പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

ഈ രണ്ട് രീതികൾക്കും കുപ്പിയും തൊപ്പിയും വെവ്വേറെ വന്ധ്യംകരിക്കേണ്ടതില്ല, വന്ധ്യംകരണ പ്രഭാവം കൈവരിക്കാൻ ഉൽപന്നം ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ദീർഘനേരം സൂക്ഷിക്കുക.

പി‌ഇ‌ടി അസെപ്റ്റിക് കോൾഡ് ഫില്ലിംഗ് ആദ്യം മെറ്റീരിയലുകളിൽ UHT തൽക്ഷണ വന്ധ്യംകരണം നടത്തുന്നു, തുടർന്ന് സാധാരണ താപനിലയിലേക്ക് (25 ° C) വേഗത്തിൽ തണുക്കുന്നു, തുടർന്ന് താൽക്കാലിക സംഭരണത്തിനായി അസെപ്റ്റിക് ടാങ്കിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു. രണ്ടാമതായി, കുപ്പികളും തൊപ്പികളും രാസ അണുനാശിനി ഉപയോഗിച്ച് അണുവിമുക്തമാക്കി, തുടർന്ന് അസെപ്റ്റിക് പരിതസ്ഥിതിയിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകുന്നതിനുമുമ്പ് അവ പൂർണ്ണമായും അടയ്ക്കുന്നതുവരെ അസെപ്റ്റിക് അന്തരീക്ഷത്തിൽ നിറയ്ക്കുന്നു. മുഴുവൻ പ്രക്രിയയിലും മെറ്റീരിയലുകളുടെ ചൂടാക്കൽ സമയം ചെറുതാണ്, ഫില്ലിംഗ് പ്രവർത്തനം അസെപ്റ്റിക് പരിതസ്ഥിതിയിലാണ് നടത്തുന്നത്, ഫില്ലിംഗ് ഉപകരണങ്ങളും ഫില്ലിംഗ് ഏരിയയും അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു, കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാം.

3, ചൂടുള്ള ഫില്ലിംഗുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ PET അസെപ്റ്റിക് കോൾഡ് ഫില്ലിംഗിന്റെ മികച്ച ഗുണങ്ങൾ

1) അൾട്രാ-ഹൈ ടെമ്പറേച്ചർ തൽക്ഷണ വന്ധ്യംകരണ സാങ്കേതികവിദ്യ (UHT) ഉപയോഗിച്ച്, മെറ്റീരിയലുകളുടെ ചൂട് ചികിത്സ സമയം 30 സെക്കൻഡിൽ കവിയരുത്, ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചിയും നിറവും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിറ്റാമിൻ (ചൂട്-സെൻസിറ്റീവ് പോഷകങ്ങൾ) സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു മെറ്റീരിയലിലെ ഉള്ളടക്കം.

2) പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രവർത്തനം നടത്തുന്നത് അസെപ്റ്റിക്, സാധാരണ താപനില അന്തരീക്ഷത്തിലാണ്, കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ചേർക്കുന്നില്ല, അങ്ങനെ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്നു.

3) ഉൽപാദന ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുക, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ സംരക്ഷിക്കുക, energyർജ്ജ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുക, ഉൽപന്ന നിർമ്മാണ ചെലവ് കുറയ്ക്കുക.

4) നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യ വിവിധ പാനീയങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാം.

5) പാനീയങ്ങളുടെ അസെപ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗിൽ ശുദ്ധമായ ആശയത്തിന്റെ പ്രയോഗം.

ഭാവിയിൽ അസെപ്റ്റിക് കോൾഡ് ഫില്ലിംഗ് ലൈനിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ ഹൈജി മെഷിനറി നിങ്ങൾക്ക് തുടർന്നും നൽകും, ദയവായി കാത്തിരിക്കുക.